COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILSNOËL SUR LAURIER
Rhum coco, gin, sirop de poivre rose, bitter peychaudsPISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters AngosturaGINGER MARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œufYUZU KOSHO MARGARITA
Tequila reposado, liqueur d’orange, sirop de yuzu kosho, lime, thé genmaichaLOU'S OLD FASHIONED
Scotch Glenfiddich, bitter de chocolat aztec, bitter tonka et fleur de selMIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat de saison, bitters AngosturaNIKKEI SPRITZ
Tequila, saké, Rosemont liqueur violette, lime, ProseccoNUBE
Tequila, midori, sirop de matcha et pandan, sayuri nigoriPANDA KOLADA
Rhum, Malibu, lime, sirop de coco et pandan, jus d'ananasIKARI SMOKE
Mezcal, whisky, pamplemousse, lime, blanc d'oeuf
NOËL SUR LAURIER
Rhum coco, gin, sirop de poivre rose, bitter peychauds
18
PISCO SOUR 
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters Angostura
17
GINGER MARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œuf18
YUZU KOSHO MARGARITA
Tequila reposado, liqueur d’orange, sirop de yuzu kosho, lime, thé genmaicha17
LOU'S OLD FASHIONED
Scotch Glenfiddich, bitter de chocolat aztec, bitter tonka et fleur de sel19
MIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat de saison, bitters Angostura
17
NIKKEI SPRITZ
Tequila, saké, Rosemont liqueur violette, lime, Prosecco18
NUBE
Tequila, midori, sirop de matcha et pandan, sayuri nigori18
PANDA KOLADA
Rhum, Malibu, lime, sirop de coco et pandan, jus d'ananas17
IKARI SMOKE
Mezcal, whisky, pamplemousse, lime, blanc d'oeuf20
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiquesNATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembreCHICHA MORADA
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques
14
NATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
12
CHICHA MORADA 
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
9
BIERES EN FÛT
Grand Fest Okto - 4 Origines - Festweisse • 4%
10
Saison Sumac - Blonde • 5%
10
Poincaré Kölsch - Les Grands Bois - Kölsch • 5%
10
Double IPA West Coast - Les Grands Bois - IPA • 7%
10
Mile-Extra IPA - Wills - IPA Agrumé • 5%
10
SAKES
Hakushika – Japon • 720 ml, Junmai Namachozo
14
32
Morinokura – Japon • 720 ml, Junmai Ginjo
19
45
VINS BLANCS
Hautes Pistes - Chardonnay • 2024
France
16
La Oveja - Torrontes • 2025
Mendoza, Argentine
17
Cady Tulipa - Chenin Blanc • 2023
Vallée de la loire, France
17
70
Wabi-Sabi - Just Grüner Veltliner • 2023
Vienna, Autriche
18
80
Domaine de Vauroux - Chablis • 2022
Vallée de la loire, France
83
VINS ROUGES
Kristinus Siller - Zweigelt Bio• 2023
Balaton, Hongrie
15
Hurluberlu - Cabernet franc Bio • 2024
France
17
Vi del Mas - Montsat • 2023
Espagne
17
Parajes del Valle - Monastrell Bio • 2024
Côte Méditerranéenne, Espagne
75
Chapeau Melon Rouge - Jeremie Huchet - Pinot noir and Gamay • 2023
Val de loire, France
77
VINS ORANGES
Le Genie Orange - Chenin Blanc • 2022
Pouilly sur Loire, France
17
65
BULLES
BULLES
Moët & Chandon - Champagne
Champagne, France
165
Veuve Clicquot - Champagne
Champagne, France
175
Veuve Clicquot Rich - Champagne
Champagne, France
180
Moët & Chandon rosé - Champagne
Champagne, France