COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILSNIKKEI SPRITZ
Saké, Rosemont liqueur violette, liqueur rhubarbe, lime, ProseccoMIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat d'amande et vanille, bitters AngosturaPISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters AngosturaMARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œufYUZU MARGARITA
Tequila, liqueur d’orange, sirop de yuzu, lime, thé genmaichaNIKKERONI
Gin Roku, aperitivo, saké, bitter à la rhubarbe
NIKKEI SPRITZ
Saké, Rosemont liqueur violette, liqueur rhubarbe, lime, Prosecco
17
MIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat d'amande et vanille, bitters Angostura
17
PISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters Angostura17
MARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œuf18
YUZU MARGARITA
Tequila, liqueur d’orange, sirop de yuzu, lime, thé genmaicha
17
NIKKERONI
Gin Roku, aperitivo, saké, bitter à la rhubarbe18
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiquesCHICHA MORADA
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques
14
CHICHA MORADA 
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
9
BIERES EN FÛT12
Tsingtao - Lager • 5%
12
NEIPA - Unibroue - New England Indian Pale Ale • 6%
12
La Blanche de Chambly - Sleeman - Witbier • 5%
12
SAKES
Hakushika – Japon • Junmai Ginjo
15/3oz
Sayori – Japon • Nakadori Junmai
16/3oz
Zaku Ho No Tomo – Japon • Junmai
16/3oz
Aizu Homare – Japon • Junmai Daiginjo
17/3oz
Wakase – Japon • Junmai
45/12oz
Taiun Tokubetsu – Japon • Junmai
49/12oz
VINS BLANCS
Otazu Chardonnay Navarra - Chardonnay • 2024
Vallée de l'Ebre, Espagne
15/5oz
Fontanafredda Langhe - Chardonnay • 2025
Piémont, Italie
16/5oz
Crazy Creatures - Grüner veltliner • 2024
Niederösterreich, Autriche
16/5oz
Miranius - Xarel-lo Bio • 2023
Côte Méditerranéenne, Espagne
16/5oz
La Oveja - Torrontes • 2025
Mendoza, Argentine
65/B
Bodega Murga Alejandría - Moscatel de Alejandría • 2023
Vallée de Pisco, Pérou
120/B
VINS ROUGES
El Burro - Malbec Bio • 2024
Mendoza, Argentina
15/5oz
El Salto - Special Reserve País • 2023
Maule Valley, Chile
16/5oz
Soplar Rioja - Garnacha Peluda/Tempranillo Bio • 2023
Vallée de l'Ebre, Espagne
60/B
Moraza Rioja Alta - Tempranillo Bio • 2022
Vallée de l'Ebre, Spain
65/B
Fontanafredda Langhe - Nebbiolo • 2024
Piémont, Italy