RAFRAÎCHISSEMENTS

MIXOLOGIE

COCKTAILS SAISONNIERS
bar a cocktail sur laurier dans le plateau

HĀNĀBI FIESTA

Gin Hendricks • Sake • Keffir • coco • sureaux Rosemont • lime • Citronelle • Mousse moléculaire à l'ananas.

20

Cocktail de gin à MTL

SENDĒRO GINGKŌ

Gin Roku • Amermelade • Yuzu • sake • thé au jasmin.

18

Cocktails à Montréal.

NOCHE NETSU

Cachaça • Mezcal • calamondin •  pamplemousse • tamarin • ananas • teinture hellfire.

19

Cocktails été 2024 au Nikkei sur laurier

YUMI SAFĀRI

Cachaça • Hennessy • Sivo pèche • Pomme verte • Tonka • parfum d'absinthe.

18

RICO KINŌKO

Gin Rose rosemont • Sake nigori • Sivo fraise • fruits rouges • thé oolong • parfum truffe noire.

17

Cocktail bar à Montreal

KYÜKA SALUDOS

Bourbon Buffalo Trace • Grand Marnier • Tonkotsu • Gingembre • Pomme • Teinture de coriandre

18

Cocktails bar sur laurier avec terrasse

PLAYA KŌKORÓ

Havana club Anejo • Pisco • Malibu coconut rum • fruits tropicaux • épices pho • miel & chicha morada

18

BĀKURŌ DE ARTE

Tequila 1800 • Aperol • Calpico • Chicha morada • miel • soda à l'hibiscus.

18

COCKTAILS SIGNATURE

YUZU KOSHO MARGARITA

TequilaBlanco Liqueur d'orange 3 lacs Sirop de Yuzu Kosho - Genmaicha • lime • Sel noir volcanique.

18

MISO MULE

Vodka Belvedere Sirop Coco et Miso Lime Bière de gingembre Great Gentleman

17

waru-miaou_nikkei

MIAOU TAI

Melange de rums maison  Liqueur d'orange 3 Lacs  Lime Orgeat du moment  Amer Angostura - contient des noix

16

Nikkei_lobo_no_ikari

LOBO NO IKARI

Gin London Dry Sirop de poivre rose thé de pois papillon Lime blanc d'oeuf 

17

AÏKI CAÏPI

Fazenda Soledade Cachaça Sirop de Saffran Lime Shiso • Kumquats

16

KÄWA FASSHON

Whisky Suntory Whisky Nikka from the Barrel Sirop de Chancaca • Amer d'hinoki • Fortune cookie

22

COCKTAILS CLASSIQUES
Pisco-sour-cocktail-bar-laurier

PISCO SOUR

Pisco Acholado • Jus de Lime • Sirop simple • blanc d'œuf • Amer angostura

16

GINGER MARACUYA SOUR

Pisco Acholado Purée de fruit de la passion Jus de gingembre Sirop Tiki Blanc d'oeuf

17

SENSEI'S MARTINI

Whisky Suntory Japanese • Vodka Cirka Chili  Kahlua liqueur de café  Meagers Liqueur de cacao  • Sirop Simple Espresso Amer d'orange

16

A CUBAN LOST IN TOKYO

Rhum Bacardi • Saké Haiku Junmai •Liqueur d'oranges 3 Lacs • lime • Yuzu • Kumquat • Prosecco

16

NIKKEI FIZZ

Gin Hendricks •Saké • Limoncello • Strega liqueur d'herbe • Concombre • Soda Yuzu

16

BLOODY SHĪZĀ

Saké Haiku Junmai Gin Marie Victorin Shiza mix Clamato Rim épicé

17

TOKYO SOUR

Bourbon Bulleit Liqueur de fruits rouges • Sirop de Yuzu Citron Blanc d'oeuf • Flotte de Cabernet Sauvignon Amer de yuzu

17

SAKRIAS

Découvrez nos sakrias. Des cocktails frais de style "sangria" à partager !

nikkei

SAKRIA PINKU

Gin 3 lacs pamplemousse • Sake • vin rosé • jus de pamplemousse • romarin

45

nikkei

SAKRIA SHIRO

Vodka absolut • Sake junmai • vin blanc • jus de canneberge blanche • Sivo pèche • litchi.

46

MOCKTAILS
mocktail_tagarito_nikkeimtl

TANGĀRITO

Litchis Keffir syrup Mint Lime Butterfly Pea tea Soda 

13

YŌJI CAESAR

Shiza Mix Clamato Spiced rim

13

Caipi-Safuran-Mocktail

CAÏPI SAFURÁN

 Lime  Saffron syrup Ginger Beer

12

Shanka-Colada-Cocktail

CHANKA CŌLADA

Coconut Cream Mango Puree Pineapple Juice Cinnamon Turmeric Lime 

13

NATSU MULE

Seasonal Syrup Lime Ginger Beer

12

BIÈRES EN FÛT
nikkei

NikkeiLager blonde • IBU 10 • 5%

6.5
9

SapporoPilsner japonaise • IBU 18 • 5%

7.5
10

Blanche de Chambly – Bière lanche du Québec • IBU 12 • 5%

7.5
10

Rousse de Pointe-à-CaillèreRousse du Québec • IBU 35 • 5,2%

7.5
10

HIPL de Rivière-TroubleHazy India Pale Ale du Québec • IBU 60 • 6,2%

7.5
10

Saison LibreSaison belge du Québec • IBU 25 • 4%

7.5
10
BOUTEILLES ET CANETTES
nikkei

White Claw – Mangue • 355 ml • 5% • 100 cal

8

White Claw – Cerise noire • 355 ml • 5% • 100cal

8

White Claw – Lime naturelle • 355 ml • 5% • 100cal

8

Rabaska – Cidre de pommes du Québec • 5,6%

9

Carlsburg sans alcool – Lager Blonde • 0%

8

Guinness – Stout Irlandaise • IBU 45 • 355 ml • 5,5%

10
SAKÉS

Toji No BanshakuYoji no Gawa Brewery, Nigata – Japon • 1,8 l, Gaiden Kurashi junmai
15.50
37.50
195
KintsuruKato Shuzoten, Sato – Japon • 720 ml, Honjozo
18
44
89
HanatomoeMiyoshino Jozo, Japon • 720 ml, Junmai bodaimoto muroka nama-gen
99
KirinzanKirinzan Shuzo, Niigata- Japon • 720 ml, Yawakara Junmai
103

Manosturu Nigori – Japon • 700 ml,

89
VINS BLANCS

Villa Teresa - Vini Tonon - Pinot Grigio • 2022
Venetie, Italie
16
24
64
Los Trenzones - Finca - Sauvignon Blanc • 2020
Castilla la Mancha, Espagne
11
15
52
Le Pège - Frederic Bousquet - viognier • 2022
Languedoc Roussillon, France
12
17
53
Chapeau Melon - Jereme Huchet • Melon blanc • 2022
France
12
17
53
Guarda Rios - Signature Branco •Vino Bianco • 2022
Alentejano Portugal
12
18
54
Le Petit Chablis - Ellevin Chardonnay • 2022
Chablis, France
-
-
69
Rupestris - Pardas • Xarello • 2021
Catalunya, Espagne
-
-
70
Quijada - Carmen DO - Sémillon • 2019
Apalta valley, Chile
-
-
78
The Fifty - Learning Post - Chardonnay • 2020
Niagara, Canada
-
-
86
Hajszanneumann - Vin nature et bio - Gruner Vetliner • 2021
Autriche
-
-
PM
VINS ROUGES

Tolten - Viña Carmen - Cabernet Sauvignon • 2020
Centrale valley, Chile
10
15
45
Chianti DOGC - La Spinosa - Chianti • 2021
Barberino, Italie

13

20

60

Grappolo Rosso -  Azienda Agricola Montemelino - sangoviese  • 2020
Trasimeno, Italy
-
-
77
Loma Seca - Carmen DO - Cinsault • 2019
Apalta valley, Chile
-
-
69
Karl May - Pinot Noir • 2018
Rheinhessen, Germany
18
24
75
Tous ensemble - Vignoble copain - Pinot noir • 2019
California, USA
-
-
115
Prunotto Barolo DOGC - Marchesi Antinori • 2018
Piemont, Italy
-
-
130
ORANGE AND ROSÉS WINES



Miraval – Côtes de Provence –2021
Correns, France
17
25
70
Old vine PaleGarage wine co- Mataro et Carignan • 2020
Vallée Maule, Chile
80
Escumos – Celler Sanroma Trepat (pet-nat-rose) • 2021
Tarragona, Espagne
90
Llunari – Herencia Altes Grenache Blanc • 2020
Terra Alta, Espagne
19
29
89
BULLES

Codorniu – Cava BrutCatalogne , Espagne

11
48
Laurent PerrierChampagne
Champagne, France
165
Moët & ChandonChampagne
Champagne, France
165
Moët & Chandon roséChampagne
Champagne, France
190
Veuve ClicquotChampagne
Champagne, France
175
Veuve Clicquot RichChampagne
Champagne, France
180
SPIRITUEUX
nikkei

Simple

Double

Apéritifs

Aperol

8
14.50

Amermelade

8
14.50

Campari

8
14.50

Suze

8
14.50

Mariana BalzacAbsinthe

8
14.50

Martini Rosso

8
14.50

GINS

Tanqueray

8
14.50

MalfyGin Con Limon

8
14.50

MalfyGin Rosa

8
14.50

RosemontGin Rose

8
14.50

3 LacsLime-Basilic

8
14.50

Marie-Victorin

8
14.50

OshlagHibiscus

8
14.50

Suntory Roku Gin

8
14.50

Gin 12 Km

14.50
8

Hendrick’s

8
14.50

Nikka Coffee Gin

9.50
17

Etsu Gin Japonais

9.50
17

Yuzu Gin

14
25

Vodkas

Belvedere

8
14.50

Vodka Irma

8
14.50

Rhums

Saint JamesRoyal Ambré

8
14.50

LegendarioAnejo Blanco

8
14.50

LegendarioElixir de Cuba

8
14.50

RosemontAnanas Épicé

8
14.50

Tequilas et Mezcals

1800 Blanco

8
14.50

PatrónSilver

9.50
17

PatrónReposado

11
19.50

Sueno de AldenMezcal Joven

9.50
17

Liqueurs

MeaghersApricot Brandy

8
14.50

Bailey’s

8
14.50

Galliano

8
14.50

Limoncello

8
14.50

Frangelico

8
14.50

Kahlua

8
14.50

Miele Amaretto

8
14.50

Artist in ResidenceGingembre

8
14.50

RosemontSureau

8
14.50

Cointreau

8
14.50

Grand Marnier

8
14.50

Digestifs

Belle et Brillet

8
14.50

Boulard Grand Solage

8
14.50

Jagermeister

8
14.50

Henessy VS

9
17.00

Scotchs

Glenfiddich12 ans Highlands

9.50

Glenmorangie10 ans Original

9.50
17

BruichladdichClassic Lady

9.50
17

Ardberg10 ans Islay

12.50
22.50

Ardberg16 ans Islay

14
25

MacallanSherry Oak 12 ans

14
25

Whiskys

Sortilege

8
14.50

Jameson

8
14.50

Lot No. 40

8
14.50

Nikka DaysBlend Whisky

9.50
17

NikkaFrom the Barrel

12.50
22

Nikka CoffeeMalt Whisky

11
19.50

NikkaMiyagikyo Single Malt

12.50
22.50

NikkaYoichi Single Malt

12.50
22.50

GlenviletNàdurra First

12.50
22.50
EAU EMBOUTEILLÉE
nikkei

Eau Eska | 335 ml | 3.5
Eau Eska | gazéifiée | 335 ml | 3.5
Eau Eska | 750 ml | 7
Eau Eska | gazéifiée | 750 ml | 7

Cafés
nikkei

Espresso | 2.5
Double espresso | 3.5
Macchiato | 3
Americano | 3
Latté | 5
Cappuccino | 4.5
Mokaccino | 4.5

THÉS CAMELLIA SINENSIS
nikkei

Rooibos-zeste éclair | Afrique du sud | sans caféine | 4
Perles du dragon | thé vert aromatisé | Chine | 4
Earl Gray | thé noir aromatisé | Inde | 4
Sencha Nagashima | thé vert | Japon | 4
Assam breakfast | thé noir | Inde | 4
Chai | thé noir aromatisé | Inde | 4