COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILSCHÉRIE BLOSSOM
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop fleur de cerisier, liqueur de cerise, mousse de liqueur de violetteNIKKEI SPRITZ
Saké, Rosemont liqueur violette, liqueur rhubarbe, lime, ProseccoMIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat d'amande et vanille, bitters AngosturaPISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters AngosturaMARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œufYUZU KOSHO MARGARITA
Tequila, liqueur d’orange, sirop de yuzu kosho, lime, thé genmaichaNIKKERONI
Gin Roku, aperitivo, liqueur de pêche et bitter à la rhubarbeIKARI SMOKE
Mezcal, whisky, ajì amarillo, pamplemousse, lime
CHÉRIE BLOSSOM
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop fleur de cerisier, liqueur de cerise, mousse de liqueur de violette
18
NIKKEI SPRITZ
Saké, Rosemont liqueur violette, liqueur rhubarbe, lime, Prosecco17
MIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, cointreau, lime, orgeat d'amande et vanille, bitters Angostura
17
PISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters Angostura17
MARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œuf18
YUZU KOSHO MARGARITA
Tequila, liqueur d’orange, sirop de yuzu kosho, lime, thé genmaicha
17
NIKKERONI
Gin Roku, aperitivo, liqueur de pêche et bitter à la rhubarbe18
IKARI SMOKE
Mezcal, whisky, ajì amarillo, pamplemousse, lime18
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiquesNATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembreCHICHA MORADA
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques
14
NATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
12
CHICHA MORADA 
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
9
BIERES EN FÛT12
Sapporo - Sleeman - Lager Japonaise • 5%
12
NEIPA - Unibroue - New England Indian Pale Ale • 6%
12
La Blanche de Chambly - Sleeman - Witbier • 5%
12
SAKES
Hakushika – Japon • Junmai Ginjo
14
Sayori – Japon • Nakadori Junmai
15
VINS BLANCS
Otazu Chardonnay Navarra - Chardonnay • 2024
Vallée de l'Ebre, Espagne
16
La Oveja - Torrontes • 2025
Mendoza, Argentine
16
Miranius - Xarel-lo Bio • 2023
Côte Méditerranéenne, Espagne
70
Bodega Murga Alejandría - Moscatel de Alejandría • 2023
Vallée de Pisco, Pérou
120
VINS ROUGES
El Burro - Malbec Bio • 2024
Mendoza, Argentina
15
El Salto - Special Reserve País • 2023
Maule Valley, Chile
16
Soplar Rioja - Garnacha Peluda/Tempranillo Bio • 2023
Vallée de l'Ebre, Espagne
60
Fontanafredda Langhe - Nebbiolo • 2024
Piémont, Italy