COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILSPISCO SOUR
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters AngosturaMARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œufMIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, triple sec, lime, orgeat d'amande et vanille, angosturaHARI MARGARITA
Tequila blanco, triple sec, sirop aji amarillo, limeWAKATE SPRITZ
Aperol, saké,jus de pamplemousse, sirop de huacatay, soda, proseccoTOKYO HIGHBALL
Toki whisky, liqueur de yuzu, sodaCHIRULIN
Pisco, jus de pamplemousse, sirop de demerara à la cannelle, limeKUMO DE LA SELVA
Rhum brun, campari, jus d'ananas, lime, sirop de chicha moradaINCA FASHIONED
Toki whisky, rhum brun, sirop inca, angostura
PISCO SOUR 
Pisco 1615 acholado, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, bitters Angostura
17
MARACUYA SOUR
Pisco 1615 acholado, fruit de la passion, sirop tiki, blanc d’œuf18
MIAOU TAI
Assemblage maison de rhums, triple sec, lime, orgeat d'amande et vanille, angostura
16
HARI MARGARITA
Tequila blanco, triple sec, sirop aji amarillo, lime
16
WAKATE SPRITZ
Aperol, saké,jus de pamplemousse, sirop de huacatay, soda, prosecco16
TOKYO HIGHBALL
Toki whisky, liqueur de yuzu, soda16
CHIRULIN
Pisco, jus de pamplemousse, sirop de demerara à la cannelle, lime17
KUMO DE LA SELVA
Rhum brun, campari, jus d'ananas, lime, sirop de chicha morada17
INCA FASHIONED
Toki whisky, rhum brun, sirop inca, angostura18
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiquesCHICHA MORADA
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques
14
CHICHA MORADA 
Boisson péruvienne traditionnelle infusée de “maíz morado”
9
BIERES EN FÛT12
NEIPA - Unibroue - New England Indian Pale Ale • 6%
12
Sapporo - Sleeman - Lager Japonaise • 5%
12
Sapporo 0% - Sleeman - Lager Japonaise • 0%
9
SAKES
Hakushika – Japon • Junmai Ginjo
15/3oz
Sayori – Japon • Nakadori Junmai
16/3oz
Zaku Ho No Tomo – Japon • Junmai
16/3oz
Aizu Homare – Japon • Junmai Daiginjo
17/3oz
Wakase – Japon • Junmai
45/12oz
Taiun Tokubetsu – Japon • Junmai
49/12oz
VINS BLANCS
Otazu Chardonnay Navarra - Chardonnay • 2024
Vallée de l'Ebre, Espagne
15/5oz
Lolo Rias Baixas - Albarino • 2024
L'Espagne Verte, Espagne
15/5oz
65/B
Atanga - Sauvignon blanc • 2023
Marlborough, Nouvelle-Zélande
15/5oz
Miranius - Xarel-lo Bio • 2023
Côte Méditerranéenne, Espagne
16/5oz
Bodega Murga Alejandría - Moscatel de Alejandría • 2023
Vallée de Pisco, Pérou
120/B
VINS ROUGES
El Burro - Malbec Bio • 2024
Mendoza, Argentina
15/5oz
El Salto - Special Reserve País • 2023
Maule Valley, Chile
16/5oz
Fontanafredda Langhe - Nebbiolo • 2024
Piémont, Italy
16/5oz
65/B
Krontiras Malbec - Malbec Bio • 2024
Mendoza, Argentina