Drinks menu - Nikkei

カクテル黒板 - FEATURED COCKTAILS

Pachero Matsuri (祭)

Pisco • Midori • Sureau • Pandan • Coco • Lime •Maracuya

18 Anzu Nube (雲)

Rhum Diplomatico Rum • Butterscotch liqueur • Lime • Apricot confit • Cardamom • Panela • Trinity bitter

17 LLama Kaze (風)

Mezcal • Vodka chili • Calamondin, lime et pamplemousse • Aji amarillo • Amer Hellfire

18

クラシックカクテル - NIKKEI CLASSIC COCKTAILS

PISCO SOUR

Pisco 1615 Acholado • Lime Juice • Sirop simple • egg white • Angostura Bitters

17 GINGER MARACUYA SOUR

Pisco 1615 Acholado • Passion Fruit • Tiki Syrup • Egg white

18 BLOŌDY SHIZĀ - Best caesar in Town QC

Gin • Sake • Shiza Mix • Amer Umami • Clamato

17 NIKKERONI

Roku Gin • Sake • Amermelade • Oolong tea syrup liqueur • Chai spices bitter

18 TOKYO SOUR

Whisky Suntory Toki • Red berry liqueur • Yuzu Syrup • Lemon • Egg whites • Cabernet Sauvignon float • Yuzu bitters

18 YUZU KOSHO MARGARITA

Tequila reposado • Mezcal • Orange liqueur • Yuzu kosho syrup • Lime • Genmaicha Tea

17 MIAOU TAI

House blend of rums • Grand Marnier • Lime • Seasonal Orgeat • Angostura Bitters

17

MOCKTAILS

TANGĀRITO

Litchi • Kéfir syrup • Mint • Lemongrass• Butterfly pea tea • soda

13 RINGO FANDANGO

Island style infusion• Green apple • Tonka and lime

13 CHANKA CŌLADA

Coconut cream • Mango purée• Pineapple juice • Cinnamon • Curcuma • Lime

14 NATSU MULE

Sirop de saison • Lime • Ginger beer

12

DRAUGHT BEER

Nikkei – Blond Lager • IBU 10 • 5%

6.5

9

Sapporo – Japanese Pilsner • IBU 18 • 5%

7.5

10

Blanche de Chambly – Quebec White beer • IBU 12 • 5%

7.5

10

Rousse de Pointe-à-Caillère – Quebec Red Ale • IBU 35 • 5,2%

7.5

10

NEIPA – New England Indian Pale Ale • IBU 55 • 6%

7.5

10

Saison Libre – Quebec Seasonal Belgian • IBU 25 • 4%

7.5

10

BOTTLES AND CANS

Rabaska – Apple cider •5,6%

9

Carlsburg 0% – non alcoholic Blond lager • 0%

8

SAKÉS

Urakasumi Honjikomi – Honjozo •Miyagi Japon

15

35

75

Sanzen Omachi Tokubetsu – Junmai •Okayama Japon

18

40

83

Manotsuru Cloudy – Japon • 500 ml, Junmai Ginjo Nigori

18

44

89

L’aube – Les Larmes du Levant – France • 720 ml, Junmai

20

50

90

Le tonnere – Les Larmes du Levant – France • 720 ml, Junmai

20

50

90

Sotembo – Japon • 700 ml, Junmai

22

55

95

Kaiun Doi Shuzo “Lucky Cat” – Kuzu junmai •Shizuoka Japon

25

60

98

Hanatomoe – Miyoshino Jozo, Japon • 720 ml, Junmai bodaimoto muroka nama-gen

–

99

Kirinzan – Kirinzan Shuzo – Niigata, Japon • 720 ml, Yawakara Junmai

25

60

100

WHITE WINES

Cantina Lavis - Pinot Grigio • 2022

Trentino DOC Italy

-

55

Herdade Do Rocim- Mariana Branco• 2023

Alentejano Portugal,

-

60

Domaine Fournier Père et Fils - Sauvignon Blanc,• 2022

Loire Valley, France

9

13

60

Guarda Rios Signature Branco - Arinto et Semillon,

Alentejano Portugal

9

13

62

Isidoro Polencic Ronco del Castelletto -Chardonnay & Sauvignon Blanc • 2022

Frioul Vénétie Italy

9

13

63

Karl May Trocken - Riesling• 2023

Gutswein Germany

10

15

65

Gruber Roschitz Ried Hundspoint - Grüner Veltliner • 2023

Weinvertel Austria

10

15

70

Domaine François Chapuis Mâcon Bourgogne Aligoté • 2022

Bourgogne, France

-

75

RED WINES

Vina Carmen Tolten - Cabernet Sauvignon • 2020

Central Valley Chile

7

10

45

Herdade Do Rocim Mariana Tinto - Albarino • 2023

Alentejano Portugal

8

11

54

Corte Aleardi - Valpolicella Classico • 2022

Vénétie Italy

9

13

60

Karl May - Pinot Noir• 2022

Rheinhessen Germany

10

14

69

Nicosia Vulka Etna Rosso - Nerello • 2019

Sicily Italy

-

74

Vignoble Copain Tous Ensemble - Pinot Noir• 2019

California United States

-

95

Gianni Gagliardo - Nebbiolo• 2018

Barolo DOCG Italy

-

105

ORANGE AND ROSÉS WINES

Chartreuse de Mougères Pèlerin Rosé – Grenache & Mourvèdre • 2023

Languedoc Roussillon France, 2023

–

52

Tawse Winery – Pinot Noir & Cabernet & Gamay • 2020

Niagara Canada

9

12

60

Humo Blanco – Chardonnay and Sauvignon Blanc • 2022

Colchagua Valley, Chile

10

15

70

BULLES

Ferretti Al Cer dell’emilia Rosato – Lambrusco • 2020

Emilia Romagna Italy

–

69

Hacienda Araucano Humo Blanco PET NAT – Sauvignon Blanc • 2021

Vallée del Rapel Chile

–

75

Ferretti Al Biond Vino Bianco Frizzante – malvasia et trebbiano • 2021

Emilia Romagna Italy

–

79

Celler Sanroma Escumos Méthode Ancestral – Trepat • 2021

Catalina Spain

–

90

Laurent Perrier – Champagne

Champagne, France

–

165

Moët & Chandon – Champagne

Champagne, France

–

165

Veuve Clicquot – Champagne

Champagne, France

–

175

Veuve Clicquot Rich – Champagne

Champagne, France

–

180

Moët & Chandon rosé – Champagne rosé

Champagne, France

–

190

Coffees & Camilla Sinensis Teas

DRINKS

MIXOLOGY

Pachero Matsuri (祭)

18

Anzu Nube (雲)

17

LLama Kaze (風)

18

PISCO SOUR

17

GINGER MARACUYA SOUR

18

BLOŌDY SHIZĀ - Best caesar in Town QC

17

NIKKERONI

18

TOKYO SOUR

18

YUZU KOSHO MARGARITA

17

MIAOU TAI

17

TANGĀRITO

13

RINGO FANDANGO

13

CHANKA CŌLADA

14

NATSU MULE

12

6.5

9

7.5

10

7.5

10

7.5

10

7.5

10

7.5

10

9

8

15

35

75

18

40

83

18

44

89

20

50

90

20

50

90

22

55

95

25

60

98

–

–

99

25

60

100

-

-

55

-

-

60

9

13

60