COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILS
Yubi Rosa
Prosecco • Liqueur de pois vert gourmand • Cordial de Jasmin • Mousse Figure de barbarie et miel
18
Kokoro
Planteray Dark • Brugal • Mandarine • Goyave • Maracuya • Ananas • Fassionala
18
Ryu Luz
Aperol • Aguardiente Rosemont • Citron • Amer Ananas et anis étoilé
18
Yamaji
Whisky Toki • Aperol • Amaro Averna • Sureau Bluepearl • Oolong • Yuzu • Feuille de laurier
18
Llama Kaze
Mezcal • Chili vodka • Orange Sanguine • Ancho
18
Classiques Nikkei
Pisco Sour
Pisco acholado 1516 • lime • blanc d'oeuf • Angostura
17
Ginger Maracuya Sour
Pisco acholado 1516 • lime • maracuya • sirop tiki • blanc d'oeuf • Angostura
18
Bloody Shiza - Best caesar in town
Gin • Saké • Shiza sauce secrete • Clamato
18
Tokyo Sour
Suntory Toki • Sivo Rhubarbe • citron yuzu • blanc d'oeuf • sangiovese
19
Yuzu Kosho Margarita
Tequila 1800 • lime • yuzu kosho • the gemaicha • grand marnier • sel noir
19
Nikkeroni
Gin • Saké • Amermelade • Infusion Boréale
19
Miaou Tai
Planteray Dark • Appleton Estate • Triple sec • pistaches • lime
18
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques, curcuma, cannelle, érableNATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
TANGĀRITO
Litchi, sirop de lime keffir, menthe, thé aux fleurs de pois bleu papillon, soda13
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques, curcuma, cannelle, érable
14
NATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
12
BIERES EN FÛT
Nikkei - Lager blonde • 5%
9
Sapporo - Pilsner japonaise • 5%
10
Rousse de Pointe-à-Caillère - Rousse du Québec • 5,2%
10
NEIPA - New England Indian Pale Ale • 6%
10
Saison Libre - Saison belge du Québec • 4%
10
BOUTEILLES ET CANETTES
Rabaska - Cidre de pommes du Québec • 5,6%
9
SAKES
Eau du désir – Japon • 720 ml, Junmai Daiginjo
18
40
83
Dewazakura – Oka Gingo • Yamagata, Japon
18
40
83
VINS BLANCS
Wabi Sabi - Just Gruner - Gruner Vetliner • 2023
Wachau, Autriche
18
81
Montys - Jeremie Huchet - Muscadet • 2021
Vallée de la loire, France
18
81
VINS ROUGES
TENUTA FORNACE
Caccialupo - Croatina • 2023
Lombardie, Italie
18
71
Pardas - Cépage ancestral • 2019
Espagne
19
75
Neighbour - Plot Wines - Cabernet sauvignon • 2021
Vallée d'Okanagan, Canada
19
79
Alcardet - Trempanillo • 2023
Espagne
19
79
Galante - Sangiovese • 2022
Toscane, Italie
18
77
VINS FUNKY
Alter - Sumenjak - Chardonnay et Riesling • 2020
Prodravje, Slovenie
18
78
Galaxy Caaaaaaat II 50/50 - Chenin blanc & Cabernet Franc • 2023
Loire, France
19
81
BULLES
BULLES
Laurent Perrier - Champagne
Champagne, France
-
165
Moët & Chandon - Champagne
Champagne, France
-
165
Veuve Clicquot - Champagne
Champagne, France
-
175
Veuve Clicquot Rich - Champagne
Champagne, France
-
180
Moët & Chandon rosé - Champagne
Champagne, France