Notre Histoire

Le Concept Nikkei

Le concept Nikkei englobe une fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne ; il est innovant et parvient à répondre à la demande croissante, encouragée par un contexte d’expansion de notre gastronomie sur les meilleurs marchés du monde.

Nikkei offre des plats créés avec les meilleurs ingrédients péruviens et des techniques orientales traditionnelles, menant le goût et la préférence de la gastronomie péruvienne sur les terres étrangères. Notre objectif est la diffusion de la gastronomie péruvienne-japonaise.

En tant que restaurant, nous nous concentrons sur le travail d’équipe, en mettant l’accent sur les relations personnelles, la motivation et la formation continue, en assurant une bonne ambiance de travail pour nos employés.

Nous contribuons à l’expansion de la gastronomie péruvienne au niveau international, en ajoutant à la force que cette industrie a gagné ces dernières années..

« Un espace où la gastronomie péruvienne conserve l’influence japonaise. »

~ Nikkei

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