Jour de l'an 2024
Venez vivre une fin d’année tout en gastronomie. Nos chefs se sont surpassés pour vous faire vivre un soirée aux saveurs luxueuses péruviennes et japonaises. Célébrez tout en élégance au restaurant Nikkei.
Au menu
Une ambiance musicale feutrée Jazz & Blues
Un menu dégustation, composé seulement de plats inédits
Un accord mets-vins disponible
Des concours
Des promotions sur les champagnes
Au courant de la soirée, 4 créneaux horaires sont disponibles pour vous recevoir :
17h30 à 20h30
18h00 à 21h00
20h30 à tard
21h00 à tard
Réservez votre place sans attendre
Dans l’optique de faire profiter le plus de personnes possible de notre menu, toutes les reservations pour cette soirée auront une période de 3h.
Rendez-vous sur notre page de réservation et découvrez les différentes forfaits offert.
Notez bien: En cas de cancelation, pour obtenir un remboursement complet, nous aviser 48h à l’avance, toute cancelation dans des délais moindre seront remboursée à 50%.
Cocktail du Jour de l'an 2024
Notre mixologue Jérémy, vous propose un cocktail inédit pour le jour de l’an :
Pisco Punch Royal
Pisco punch clarifié (Pisco Quierolo Acholado, lime, ananas) & bulles.
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Menu dégustation Jour de l'an 2024
Menu Dégustation
109$/ personne
Accord mets-vins:
72$/ personnes
Service 1
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Bol de Sashimis
Sashimis de thon Bluefin, saumon, hamachi, leche de tigre amarillo, huile de shisho & Coriandre
Accord
Sake Osake Junmai Sparkling, Vancouver, Canada
Service 2
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Carpaccio de Wagyu et truffles blanches
Boeuf certifié Wagyu, oignons rouge, pousse de roquette, aïoli à la truffle blanche, gremolata à la lime & togarashi
Accord:
Loma Seca - Carmen DO - Cinsault • 2019, Apalta valley, Chile
Service 3
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Picante de camarones
Crevette, Kabocha grillée, sauce style picante d'aji panca & furikake
Accord:
Thirst , Radford Dale, Clairette Blanche • 2022, Setellenbosh, South Africa
Service 4
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Arroz con Pato
Canard confit sur riz de bouuillon de coriandre et bière noire, oignon rouge & coriandre
Accord:
La Faula - Olivier Moragues - Manto Negro • 2021 Mallorca, Spain
Service 5
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Bonne année mon choux!
Pâte à choux farcie d’une légère au maracuya montée d’une
ganache à la vanille et d'une gelée d’ananas et rhum
Accord:
Moët & Chandon, Champagne, France
Promotions Nye 2024
Moët & Chandon – Champagne
Champagne, France