MTL à Table

Laissez notre équipe vous guider à travers un menu découverte, fusionnant les délices japonais et les saveurs péruviennes. Que vous soyez amateur de poisson et de fruits de mer, de viandes grillées, ou un peu des deux, ce menu a été conçu pour ravir vos papilles.

Disponible du 29 octobre au 15 novembre 2026

Menu: 70 $/personne

Accords mets et vins/saké: 45 $/personne

TIRADITO KYURI

Thon albacore, leche de tigre, pois wasabi, mujjol

PINKU BITSU

Betterave Chioggia, vinaigrette à l’oignon vert confit, queso fresco, cancha, crème sûre coriandre et lime

TOSTADA DE RES

Bœuf cru, salsa criolla, mayo acevichada, ponzu (bœuf du Québec)

UNAGI DON

Anguille BBQ, riz au miso et choclo, gari, furikake

ALITAS BOMBA

Ailes de poulet grillées, sauce bomba, ají limo (poulet du Québec)

COCOVICHE

Vivaneau, leche de tigre au lait de coco, choclo, yuyo

CAUSA DE PULPO

Pieuvre grillée, mayolivo botija, sauce vierge au panka

LOMO KURO

Bavette à la plancha, sauce au poivre et à la crème, shishito, huile de panka, riz au miso et choclo (bœuf du Québec)

UDON IÑIGO

Nouilles udon, sauce tantan au kimchi, champignons, salade de bok choy

SUSPIRO NIKKEI

Crème au dulce de leche et miso, crumble, meringue torchée

DESSERT NIKKEI

Tres leches. D’autres options pourront s’ajouter par la suite.

Disponible du 29 octobre au 15 novembre 2026

Menu: 70 $/personne · Accords mets et vins/saké: 45 $/personne